Bahan-bahan
1 paket mee hoon
5 sudu besar minyak kelapa
7 sudu besar pes bawang putih dan merah
5 sudu besar pes ikan bilis
5 sudu besar sos tiram maggi
3 sudu sos tomato maggi
3 biji telur
1/2 cawan kicap masin cap kipas udang
250g or separuh paket daging lembu cincang Ramly
Sayur sawi (sy xltk harini sbb kehabisan stok :D)
Secubit garam halus
Setengah kiub pati ayam
Cara-cara:
1. Panaskan minyak di dalam kuali besar dgn api yg besar. Tumiskan pes bawang putih, bwg merah dan ikan bilis sehinnga kekuning2an dan naik baunya.
2. Baru masukkan daging lembu cincang dan kacau sehingga daging mulai keras dan empuk. Kemudian masukkan sos tiram, sos tomato, kicap masin serta sebiji telur ke dalamnya, gaul mesra kesemuanya sehingga sebati.
3. Masukkan secubit garam, kiub pati ayam dan rasa. Agak2 dh berpuas hati baru kecilkan api dn masukkan mee hoon yg tlh di rendam dn di toskan tlebih dahulu..dan kacau-ratakan mee hoon bsama2 bhn2 td selama 10-15min. (Ni bgantung kpd kekuatan tgn masing2..:D)
4. Goreng 2 biji telur sebagai lauk sampingan..Hidangkan!
P.S Kalau nak pedas, hanya hiriskan lada merah, hijau atau jeruk lada..juga bawang goreng! :)
2 comments:
wahhhhhh dah buat blog dapur...hehehe..hebat2... nanti aku nak masak bleh tgk sini dulu... rajin2 updet dgn gambo2 yg menyelerakan k
ko ni, mn da hebat..:D nway tq for ur support..insya Allah akn aku update lg ngan masakan2 lain..tp for a beginner like me pls jgn expect masakan mcm pakar k..hihihii..
Post a Comment